Regenerative Landwirtschaft und die regionale Vermarktung von Lebensmitteln, das waren Themen über die ich letzte Woche mit Familie Heilig auf deren Hof in Gerichtstetten diskutieren durfte. Familie Heilig verzichtet vollständig auf chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Seit einigen Wochen hat sich die Familie den Traum vom eigenen Hofladen ermöglicht, welcher 24 Stunden geöffnet ist und frische regionale Produkte bereithält. Darunter Kartoffeln aus eigenem Anbau, selbst gepresstes Rapsöl und vieles Schmackhaftes aus der Region. Vorbeischauen lohnt sich, die Philosophie finde ich sehr spanndend. Weiterhin alles Gute!
